我心磅礴向大漠，振翅翻飛任高低。
黃炎子孫遍神州，長征路上鉦鼓催。
這四句分別摘自任繼周院士的三首詩作，表達了先生及前輩們扎根大漠草原的情懷和盼望國家強盛的理想。
用“改變國民食物結(jié)構(gòu)之夢”，將我國畜牧、獸醫(yī)和草學(xué)三個領(lǐng)域影響巨大的三位大先生緊密相連，即王棟先生、盛彤笙先生和任繼周先生，他們都是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的杰出校友，是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的驕傲，也是中國的驕傲。
第一位大先生是王棟，出生于1906年，著名的畜牧學(xué)家，草原學(xué)家，動物營養(yǎng)學(xué)家，農(nóng)業(yè)教育家，中國早期動物營養(yǎng)學(xué)和家畜飼養(yǎng)學(xué)開拓者，被譽為中國動物營養(yǎng)學(xué)科和草原學(xué)科奠基人。
1927年，王棟畢業(yè)于南通農(nóng)科大學(xué)，1937年公費留學(xué)英國，1940年在愛丁堡大學(xué)農(nóng)學(xué)院獲得博士學(xué)位。1941年夏，他冒著二戰(zhàn)戰(zhàn)火，輾轉(zhuǎn)海路歸國，歷任貴州農(nóng)工學(xué)院教授兼教務(wù)主任，國立西北農(nóng)學(xué)院教授兼系主任。1945年后，歷任國立中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院、南京大學(xué)農(nóng)學(xué)院和南京農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系主任，兼任中央畜牧試驗所營養(yǎng)系主任。1956年，評為一級教授，成為南農(nóng)同批次五位一級教授之一。
王棟
回國后，他僅工作了短短16年時間，但卻做出了非凡的業(yè)績。他最早把“植物—動物生產(chǎn)”這一現(xiàn)代草原學(xué)的核心和精髓介紹到中國，并親自探討了“植物—動物生產(chǎn)”的幾乎全過程，把土、草、畜、環(huán)境及社會作為一個整體考慮，這已是草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)思想的萌芽。針對中國根深蒂固的單一谷物農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，他提出種植業(yè)必須與畜牧業(yè)結(jié)合，這在當(dāng)時可謂獨具慧眼，他說：“無草，無牛；無牛，無糞；無糞，無農(nóng)作”，“肉皆是草”。在他工作的最后十年，有了比較安靜的環(huán)境，有了簡陋但是專用的實驗室，有了走到農(nóng)村牧區(qū)去，把科學(xué)奉獻給祖國的機會，這是他學(xué)術(shù)研究的黃金時段，取得了豐碩的教學(xué)科研成果，幾乎每年一本專著，總計達190萬字。他以嚴謹科學(xué)、勇于創(chuàng)新、獻身國家的高尚精神，激勵著一代代草業(yè)科學(xué)家努力奮斗、不斷前進。但天不假年，1957年年僅51歲的王棟先生不幸英年早逝。
王棟先生培養(yǎng)了一批草業(yè)科學(xué)家，任繼周、許鵬、許令妊等是其中的杰出代表，他們以及他們的再傳弟子，足跡遍布甘肅、新疆和內(nèi)蒙古大漠草原，為我國草業(yè)科學(xué)事業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻。
第二位大先生是盛彤笙，出生于1911年，杰出的獸醫(yī)學(xué)家、微生物學(xué)家、獸醫(yī)教育家，1954年當(dāng)選第一屆全國人大代表，1955年當(dāng)選中國科學(xué)院學(xué)部委員。
盛彤笙
1932年，盛彤笙畢業(yè)于國立中央大學(xué)動物學(xué)系，后在上海醫(yī)學(xué)院進修醫(yī)學(xué)，1934年留學(xué)德國，1936年獲得柏林大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，這個學(xué)位在當(dāng)時是非常稀罕的，但他卻棄醫(yī)學(xué)農(nóng)，踐行“改變國民食物結(jié)構(gòu)之夢”，他認為：中國人食物構(gòu)成中動物性蛋白太少，以致身體孱弱，被人稱為“東亞病夫”。于是，他把獸醫(yī)作為切入點，轉(zhuǎn)學(xué)漢諾威獸醫(yī)學(xué)院，1938年獲得獸醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，成為人醫(yī)獸醫(yī)兼通的“雙料博士”。同年回國，先后任教于江西省立獸醫(yī)專科學(xué)校和國立西北農(nóng)學(xué)院。1941年，他回到了抗戰(zhàn)西遷成都的母校，任教于國立中央大學(xué)畜牧獸醫(yī)系，被稱為“娃娃教授”。
1936年，盛彤笙獲得柏林大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位
1946年，國民政府決定創(chuàng)建國立獸醫(yī)學(xué)院，經(jīng)教育部部長朱家驊提名，盛彤笙從南京奔赴蘭州，籌辦國立獸醫(yī)學(xué)院并出任院長，用他自己的話說：當(dāng)時的蘭州，交通困難……抗戰(zhàn)勝利之際，知識分子都往東南走，而我反其道而行之。當(dāng)時，35歲的盛彤笙還是單身，1947年他與中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長鄒鐘琳先生的女兒鄒東明喜結(jié)良緣，從此，鄒東明放棄了中央大學(xué)學(xué)習(xí)的藝術(shù)專業(yè)，與盛彤笙一道“遠牧昆侖”，發(fā)揮了重要的“賢內(nèi)助”作用。盛彤笙克服困難，廣納英才，身居平房，建設(shè)了“伏羲堂”，使國立獸醫(yī)學(xué)院成為當(dāng)時影響最大的獸醫(yī)教育機構(gòu)。新中國成立后，他投身新中國大西北建設(shè)，先后擔(dān)任西北大區(qū)畜牧部副部長、西北財經(jīng)委員會委員和西北畜牧獸醫(yī)學(xué)院院長。
盛彤笙的一生，有很多常人罕至的成就。抗戰(zhàn)期間條件極為艱苦，他研究的四川水?！八哪_寒病”論文發(fā)表于《Science》，受到世界獸醫(yī)和微生物學(xué)界的廣泛關(guān)注。他是蘭州“兩院兩所” 的主要創(chuàng)建人，即國立獸醫(yī)學(xué)院（甘肅農(nóng)大前身）、中國科學(xué)院西北分院、中國農(nóng)科院蘭州畜牧與獸藥研究所（即中獸醫(yī)研究所）、中國農(nóng)科院蘭州獸醫(yī)研究所。他也是我國最早認識到草原、草畜生態(tài)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要關(guān)系的學(xué)者之一。
正當(dāng)他在蘭州專心致志、播下科學(xué)種子的時候，一場突發(fā)的運動使他“蒙難”20年，但他身處逆境，返璞守真，科學(xué)家情操分毫不減。為滿足獸醫(yī)界對外國原著的需要，他精心翻譯了胡提拉的世界名著《家畜內(nèi)科學(xué)》《家畜傳染病學(xué)》近300萬字，盡管當(dāng)時他連署名的權(quán)利都沒有，但他一絲不茍。晚年由于健康原因，他調(diào)到江蘇農(nóng)科院工作，在沒有助手的情況下，主編了《中國大百科全書-獸醫(yī)卷》和《中國畜牧獸醫(yī)辭典》。改革開放后，他恢復(fù)了名譽，擔(dān)任全國政協(xié)委員和國務(wù)院學(xué)位委員會獸醫(yī)學(xué)科評議組成員，堅持“改變國民食物結(jié)構(gòu)之夢”，強調(diào)畜牧業(yè)對實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要意義。當(dāng)任繼周八十年代初轉(zhuǎn)道南京看望他時，看著他平淡而略顯凄涼的神情，聽著他講述自己治學(xué)故事時，被震撼得滿眼淚花，呆坐良久，動彈不得。1987年，盛彤笙在南京病逝，一代宗師走完了他76年的人生旅途。
盛彤笙被尊為中國現(xiàn)代獸醫(yī)學(xué)奠基人之一，不僅是因為他在科學(xué)研究中取得的突出業(yè)績，還因為他在獸醫(yī)教育中所作出的卓越貢獻。他為國家培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才，為畜牧獸醫(yī)事業(yè)作出了巨大貢獻。1978年召開的第五屆全國政協(xié)第一次會議，畜牧獸醫(yī)界8位委員中有4位出自盛門，可謂一時佳話。同時，他的岳父南農(nóng)植保系鄒鐘琳也是全國政協(xié)委員，翁婿同堂議政，傳為一時美談。
第三位大先生是任繼周，出生于1924年，2023年被評為全國教書育人楷模，百歲之齡仍在勤奮工作。當(dāng)年報考中央大學(xué)畜牧專業(yè)入學(xué)面試時，馮澤芳院長問他為什么要學(xué)畜牧？他答道：“我的身體不好，不光我，中國人的身體都差，我想改變我們的食物構(gòu)成，用自己的所學(xué)，讓國人強壯起來?！?/p>
1943年任繼周大學(xué)一年級
1948年，盛彤笙為發(fā)展西北牧草事業(yè)，請中央大學(xué)王棟推薦一名畢業(yè)生去蘭州工作。王棟慧眼選定任繼周，從而造就了一位現(xiàn)代草業(yè)科學(xué)大師。盛彤笙在給中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院致函中寫道：本院為教學(xué)上之需要計，擬派助教任繼周君于48年8月份起，前來貴院隨同王棟先生研究牧草學(xué)一年，該員進修期間薪津當(dāng)由本院照常支給，擬請貴院就近給予寄宿方便并賜指導(dǎo)。1949年新中國成立后，任繼周不負所約，于1950年2月攜中央大學(xué)英語系畢業(yè)后在聯(lián)合國救濟總署當(dāng)翻譯的妻子李慧敏，一同來到了蘭州。盛彤笙夫婦對任繼周夫婦關(guān)心備至，結(jié)下的師生之情，令人感動。
任繼周帶著王棟先生“為天地立心，為生民立命，與牛羊同居，與鹿豕同游”的諄諄教誨，來到大西北。數(shù)十年來，他跑遍每一塊草原，探索著草地、草原、草業(yè)科學(xué)發(fā)展規(guī)律，思索著它們與人文科學(xué)、社會科學(xué)的聯(lián)系與交融。用全部的心血踐行著青年時立下的誓言和對恩師的承諾。
20世紀50年代任繼周先生（右4）帶領(lǐng)學(xué)生在草原實習(xí)
他初心如一，無論面對什么樣的艱難困苦，都以舍身忘我的精神投入工作。年輕時，穿“毒甲”，吃腌菜，住帳篷，騎毛驢，成果豐碩；年長了，做科普，寫著作，創(chuàng)學(xué)科，捐善款，耕耘不輟。他將深厚的科學(xué)研究成果和扎實的一線調(diào)研成果融入教學(xué)活動，親歷了新中國草業(yè)科學(xué)教育的每一個發(fā)展階段，培養(yǎng)了早期草業(yè)科學(xué)的大部分人才，帶出了一支“黃埔軍團”。年過九旬，還出版了《中國農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展史》《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)史料匯編》和《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)導(dǎo)論》，把學(xué)術(shù)視野從自然科學(xué)家，上升到哲學(xué)家和教育家的高度。
2003年任繼周先生在貴州考察
作為一代宗師，他一直不忘母校和恩師的教誨，先后兼任南農(nóng)動物科技學(xué)院和草業(yè)學(xué)院名譽院長，希望南農(nóng)能夠成為南方草學(xué)中心。2002年，他回到母校為王棟先生敬立銅像，親自撰寫了銘文，并倡議中國草學(xué)會設(shè)立“王棟草業(yè)科學(xué)獎學(xué)金”。在他建議下，2012年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)110周年校慶之際，成立了草業(yè)學(xué)院，任繼周先生和于康震副部長共同為學(xué)院揭牌。
2012年10月任繼周院士和于康震副部長為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院揭牌
2011年，甘肅農(nóng)大胡云安等出版了《遠牧昆侖：盛彤笙院士紀實》，任繼周在“序”中寫道：“他的科學(xué)家的胸懷，內(nèi)外透亮，不存城府。對自己、對別人，尤其是自己的學(xué)生和友好，嚴格得令人生畏?！薄拔易鳛槭⒗系耐磔?，出于對盛老的尊敬和愛戴，曾多次演講、寫文章，傳播盛老為人、治學(xué)之盛德，唯恐其湮沒不彰”。2021年，他自籌經(jīng)費，在南農(nóng)設(shè)立“盛彤笙草業(yè)科學(xué)獎學(xué)金”，一位院士為自己的院士老師設(shè)立獎學(xué)金，更顯他尊師重教、淡泊名利的高尚品格。他的兒子北京體育大學(xué)任海參加了獎學(xué)金捐贈儀式，并代父宣讀獎學(xué)金的設(shè)立宗旨：我把在母校兼職期間的所得反饋母校，設(shè)立“盛彤笙草業(yè)科學(xué)獎學(xué)金”，是因為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有深厚的根砥，這項獎學(xué)金，不僅是對草業(yè)后學(xué)的鼓勵，也彰顯盛公獻身科學(xué)事業(yè)的崇高風(fēng)格。
這三位“改變國民食物結(jié)構(gòu)之夢”的著名科學(xué)家的故事讓我們每個人油然而生敬意，他們?nèi)粠熒喑校紝吷难I給了國家和人民，都在為中國人的營養(yǎng)健康和食物安全殫精竭慮，他們豐富了“誠樸勤仁”校訓(xùn)，他們踐行了“強農(nóng)興農(nóng)”使命。同時，我們也不能忘記鄒東明女士和李慧敏女士，她們也是“遠牧昆侖”的一員，并默默地成就了兩位院士的杰出成就。
讓我們緬懷王棟先生、盛彤笙先生的豐功偉績，學(xué)習(xí)和繼承任繼周先生立志高遠、胸懷天下的家國情懷，開拓創(chuàng)新、敢為人先的學(xué)術(shù)精神，深耕講臺、誨人不倦的育人品格，學(xué)高為師、提攜后人的大家風(fēng)范，激勵青年草業(yè)學(xué)人，學(xué)習(xí)前輩，腳踏實地，勤奮拼搏，積極工作，以只爭朝夕的忘我精神，推進我國草業(yè)科學(xué)事業(yè)不斷前進。