江西省廣昌縣，被譽(yù)為“中國(guó)白蓮之鄉(xiāng)”，擁有悠久的蓮子種植歷史。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)精準(zhǔn)的水分管理和利用自然條件，成功栽培出品質(zhì)優(yōu)良的白蓮。村民們?cè)谏介g開(kāi)辟梯田，結(jié)合晝夜溫差，促進(jìn)蓮子養(yǎng)分積累。為控制病害和提高產(chǎn)量，實(shí)施了生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，同時(shí)，蜜蜂授粉和人工異花授粉技術(shù)的應(yīng)用，顯著提升了蓮子的結(jié)實(shí)率和品質(zhì)。蓮農(nóng)通過(guò)傳統(tǒng)技藝加工出的通心白蓮子受到市場(chǎng)歡迎，蓮的全株利用和文化傳承也在不斷發(fā)展，包括將蓮子殼用于培養(yǎng)人工菌，蓮飲的出現(xiàn)等。此外，廣昌縣還通過(guò)舉辦蓮慶生和蓮花燈會(huì)等活動(dòng)，傳承和展示了蓮文化的深厚底蘊(yùn)。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長(zhǎng)盧勇：“對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的而言，我們經(jīng)常講靠山吃山，靠水吃水，一方水土養(yǎng)育一方人。在江西廣昌地區(qū)它這個(gè)獨(dú)特的丘陵山地，水土資源、水熱資源非常豐富，水生動(dòng)植物之間彼此共榮共存，對(duì)生態(tài)環(huán)境的改善和自成體系的這樣一個(gè)生物鏈的構(gòu)成起到了很好的互相影響的作用。”
【CCTV1】盧勇：給你一株蓮花，你能挖出多少寶藏?
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